Bihun memiliki tesktur yang kenyal dan lembut saat dimasak. Bihun bisa juga disantap sebagai pengganti nasi untuk makan malam. Kali ini resep bihun goreng jawa yang lezat dan mudah dibuat. Gak banyak bahan, bisa langsung kamu coba malam ini.

Berikut resep bihun goreng jawa selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Bihun Goreng Jawa

Bahan-bahan:

• 1 keping bihun beras AAA
• 1 buah wortel
• 100 gr udang
• 3 buah baso
• 1 butir telur
• 1 bonggol pokcoy
• 100 gr kol

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• Minyak goreng
• Air untuk merebus

Cara membuat:

1. Rendam bihun beras AAA dengan air panas hingga lunak dan lentur lalu saring dan buang airnya
2. Buang kepala udang lalu bilang dan cuci hingga bersih.
3. Potong wortel bentuk korek api, potong pokcoy, kol dan irisan baso sisihkan
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan udang masak hingga berubah warna kemerahan
5. Setelah udang berubah warna kemerahan pinggirkan kesisi wajan tambahkan kocokan telur dan orak Arik telur
6. Setelah telur matang masukkan sayuran aduk rata lalu tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis aduk rata kembali
7. Masukkan bihun aduk hingga rata dengan bumbu lalu matikan kompor dan pindahkan kepiring saji beri taburan bawang goreng diatasnya

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!