Ikan tongkol merupakan bahan makanan yang sangat mudah untuk diolah salah satunya bisa disajikan jadi menu tongkol suwir pedas yang rasanya hot banget cocok untuk para penggemar masakan yang super pedas.

Meski memiliki cita rasa yang pedas, rasanya tetap enak lho Moms.Penasaran bagaimana cara buatnya? Moms bisa coba langsung simak yang telah dirangkum oleh tim HerStory dari laman Instagram @idemasakanharianku yang ditulis oleh pengguna dengan nama @tanialksn, begini caranya buatnya Moms

Bahan-bahan:

• Tongkol cue iris Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya Air 1 cangkir
• Bumbu ulek kasar:
• 10 cabe merah keriting
• 30 cabe rawit merah
• 30 cabe rawit hijau (sebelum diulek cabe direbus terlebih dahulu)

Bumbu iris:

• 6 cabe hijau besar
• 30 cabe rawit merah
• 20 cabe rawit ijo
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah Tomat hijau (Bisa dikurangi jumlah cabenya jika tidak suka pedas)

bumbu daun:

• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 jempol lengkuas, geprek

Cara memasak:

1. Goreng tongkol jangan terlalu kering. Lalu suwir kasar.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih iris terlebih dahulu, lalu setelah wangi masukkan sisa bumbu iris lainnya, bumbu ulek kasar, dan bumbu daun.
3. Masukkan air 1 cangkir, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu matang dan air surut.
4. Masukkan tongkol suwirnya. Aduk rata. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan.
5. Selamat mencoba

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal menu harian lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep masakan yang bisa Moms coba di rumah.