Memberikan menu mpasi anak pastinya harus sesuai dengan kebutuhan protein dan gizi yang seimbang. Salah satu bahan makanan yang memiliki banyak gizi adalah udang. Selain biasa dibuat bubur tim udang, moms juga bisa mengolahnya jadi pepes udang yang lezat dan teksturnya pas. Bisa tambahkan tempe juga ya moms!

Penasaran gimana resep pepes udang tempe? Simak selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Pepes Udang Tempe

Bahan-bahan:

• 5-6 ekor udang besar, kupas bersih
• Secukupnya wortel, parut atau potong kotak
• 5 butir bawang merah
• 5 butir bawang putih
• 100 ml santan
• 1 butir telur
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada (optional)
• Secukupnya tempe/tahu
• 2 buah kentang yang sudah dikukus
• Secukupnya daun seledri
• Daun pisang untuk membungkus
• 2 kotak keju belcube

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, masukkan ke dalam chopper, haluskan
2. Setelah tercampur merata, siapkan daun dan lidi/sterples untuk mengunci daun pisang.
3. 1 porsi aku isi 2 sdm adonan, jadi 8 bungkus, kemudian panaskan dandang pengukus. Kukus selama +- 20-30menit
4. Bisa dimakan langsung atau bisa dimakan bareng nasi lembek. 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!