Ikan kembung mudah kamu temukan di pasaran. Daripada bosan dengan menu ikan goreng, yuk coba recook pepes ikan kembung yang wangi dan bumbunya lebih mantulita.

Bumbu pepesnya sederhana, kamu bisa menambahkan cabai rawit jika ingin ada rasa pedas. Tertarik untuk membuatnya? Yuk simak resepnya di sini dari Cookpad.com.

Pepes Ikan Kembung

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan kembung
• 7 buah cabe keriting merah
• 5 buah cabe rawit/sesuai selera
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
• Secukupnya gula, garam
• Secukupnya jahe, kunyit
• Daun salam, daun kemangi/sesuai selera
• 2 buah tomat
• Secukupnya daun pisang

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan kembung, kemudian cuci dengan air mengalir
2. Haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, garam,secara bersamaan.
3. Marinasi ikan kembung dengan bumbu yang telah di haluskan ±30 menit supaya bumbu meresap dengan baik.
4. Setelah selesai marinasi, bungkus ikan kembung dengan daun pisang kemudian beri daun salam, daun kemangi, tomat di atas nya.
5. Rebus ikan kembung selama ±35 menit.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!