HerStory, Jakarta —
Menu yang lengkap merupakan menu yang terdiri dari segala kandungan nutrisi, mulai dari vitamin, protein, lemak, karbohidrat dan lain sebagainya. Maka dari itu dalam resep ini pun akan dibahas menu sup kimlo bola ayam yang memiliki kandungan lengkap, dijamin cocok banget untuk sarapan anak karena bisa memenuhi kebutuhan nutrisi hariannya di pagi hari
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @diarymenuaditya yang ditulis oleh Moms @diarymenuaditya, begini cara buatnya
Bahan-bahan:
- 300 gr ayam giling
- 30 gr telur
- 2 sdt tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk @organiccenterproduct
- 1/4 sdt lada bubuk @organiccenterproduct
- 4 butir bawang merah goreng,haluskan
- 2 siung bawang putih goreng, haluskan
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt minyak bekas menggoreng bawang
Bahan Sup :
- 1500-1700 ml kaldu tulang ayam
- 4 siung bawang putih goreng, haluskan
- 4 bh jamur kuping, rendam, potong kecil
- 1 genggam kecil bunga sedap malam kering, rendam air dingin, bilas, simpulkan
- 2 bh wortel, iris tipis
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt kaldu ayam bubuk @organiccenterproduct
- 1/4 sdt lada putih bubuk
- 1 sdt garam/sesuai selera
- 125 gr soun kering, rendam air dingin, potong-potong
- Minyak wijen
Cara Membuat:
- Bola ayam : aduk rata semua bahan, sendokkan ke dalam air mendidih. Masak hingga terapung dan matang, tiriskan.
- Sup : panaskan kaldu, masukkan jamur kuping, wortel dan bumbu. Masukkan bola ayam dan bunga sedap malam.
- Koreksi rasa.
- Menjelang diangkat, masukkan soun. Angkat, jika suka dapat diberi sedikit minyak wijen. Sajikan hangat.
Bagaimana Moms tertarik untuk recook? Langsung aja yuk. Tak hanya itu, sekarang Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.