Moms jika  mau bikin camilan sederhana tapi tetap maknyus, cobalah buat lumpia rebung ini karena bahan utamanya hanya butuh dua saha, jadi bisa lebih hemat deh

Penasaran bagaimana cara buatnya? Moms bisa coba langsung simak yang telah dirangkum oleh tim HerStory dari laman Instagram @resep.anekajajanan yang ditulis oleh pengguna dengan nama @dessivilast, begini caranya buatnya Moms

Bahan-bahan:

• Secukupnya kulit Lumpia (kalau ingin bikin sendiri cek resepnya di galeri) .

Bahan Isian:

• 500gr rebung rebus, potong korek api, cincang kasar
• 25/gr daging ayam rebus lalu suwir-suwir atau sesuai selera
• 1 sdm gula pasir
• 1sdt kaldu bubuk/ayam
• 1sdt Garam /sesuai selera
• 2sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 butir telur orak arik

Bumbu Halus :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Sisihkan ke pinggir wajan
• Masukkan telur, buat orak arik
• Masukkan rebung, dan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata
• Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata
• Masak hingga bumbu meresap dan kesat (air benar2 surut)
• Siapkan kulit lumpia, beri isi secukupnya
• Gulung
• Rekatkan ujung2nya dg larutan tepung terigu
• Goreng hingga matang
• Sajikan hangat ya, agar tetap kres rasanya

Catatan:

• Tips supaya bau rebung tidak pesing: setelah dicuci 2-3x rebus dalam mendidih beri 2 ruas jahe dan 3-4lbr daun jeruk purut.
• Buang airnya dan bisa dicuci ulang atau langsung dipakai

Bahan Saus Tauco:

• 2-3sdm saus tauco haluskan
• 2sdm gula atau sesuai selera
• 150-200ml air
• 2-3sdm saus tomat
• 1sdm tepung tapioka

Caranya:

1. Masukkan saus tauco dalam blender Tambahkan air. Blend hingga halus
2. Masak tauco dalam pan Tambahkan gula. Terakhir masukkan larutan tepung tapioka Aduk-aduk hingga mengental dan matang

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal camilan lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep camilan yang bisa Moms coba di rumah.