Siapa sih yang bisa nolak kelezatan dari mie goreng? Rasanya yang gurih dan manis ini mudah dibuat sekalipun untuk kamu yang baru belajar memasak. Kali ini ada resep mie goreng kampung yang bisa kamu recook di rumah. Kamu juga bisa menambahkan sayur mayur untuk pelengkap masakan.

Berikut ini resep mie goreng kampung selengkapnya dari Cookpad.com.

Mie Goreng Kampung

Bahan-bahan:

• 250 gr mie kuning basah
• 2 sendok makan kecap manis
• 100 gr daging ayam, iris dadu tipis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh ajinomoto
• 1/4 sendok teh garam halus
• 17 buah cabe rawit
• 5 lembar sawi
• 50 gr tauge
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 batang seledri, iris halus
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 150 mili air

Bumbu halus:

• 1/2 sendok teh merica bulat
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 3 siung bawang putih
• 2 buah bawang merah
• 1 buah kemiri sangrai

Cara membuat:

1. Pada cobek, ulek merica, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri sampai halus. Sisihkan.
2. Siram mie dengan air panas mendidih lalu tiriskan. Tambahkan 2 sendok makan kecap manis, aduk sampai tercampur dengan baik dan sisihkan.
3. Panaskan minyak dengan api sedang dan tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak berbau langu.
4. Masukkan ayam pada tumisan bumbu dan masak hingga ayam berubah warna.
5. Tuangkan 150 mili air, aduk rata dan tambahkan kecap asin, gula pasir, ajinomoto, garam halus dan aduk sampai tercampur dengan baik.
6. Masukkan mie, aduk sampai tercampur dengan baik dan mie matang.
7. Kecilkan api dan masukkan sawi, tauge, daun bawang, cabe rawit, aduk rata.
8. Masak hingga sayuran agak layu saja. Matikan kompor.
9. Sajikan mie goreng kampung bersama irisan seledri, bawang merah goreng, kerupuk, irisan timun, irisan tomat dan selada.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!