Memasak bumbu balado cocok dipadukan dengan berbagai bahan masakan, salah satunya telur puyuh. Menu sederhana ini buatnya mudah, kamu juga bisa menambahkan telur. Hanya perlu perbawangan dasar seperti bawang merah dan bawang putih juga cabai.

Berikut ini resep balado telur puyuh selengkapnya dari Cookpad.com.

Balado Telur Puyuh

Bahan-bahan:

• 15-20 butir telor puyuh
• 3 buah tahu kuning
• 10 buah cabe merah (bisa dicampur dengan cabe rawit merah)
• 1 siung bawang putih
• 5-8 siung bawang merah
• Secukupnya kaldu ayam/jamur, garam dan gula

Cara membuat:

1. Rebus telor puyuh sampai matang dan goreng tahu sampai matang
2. Goreng cabe dan bawang merah, bawang putih sebentar saja, lalu blender
3. Tumis bumbu halus lalu tambahkan kaldu, garam dan gula
4. Lalu masukkan tahu dan telor. Aduk rata, masak sampai matang. Angkat hidangkan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!