Steamboat dengan isian suki paling pas dimasak dengan kuah tomyum. Rasa asem, segar dan pedasnya bercampur satu bikin kamu jadi ketagihan. Selain isian suki seafood, kamu bisa menambahkan sayur mayur seperti jamur enoki.

Berikut ini resep steamboat kuah tomyum selengkapnya dari Cookpad.com.

Steamboat Kuah Tomyum

Bahan-bahan

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• 4 cabe (2:2 rawit dan keriting)

Bumbu cemplung:

• 1 batang sereh, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Isian:

• 1 pack mixed suki
• 100 gr jamur enoki
• 5 lembar sawi putih, potong sesuai selera

Bahan kuah:

• 1,2 liter air
• 1 bungkus bumbu tomyum instan (me: Merk bamboe)
• 1 sdt asam jawa (harusnya lemon/ jeruk nipis)
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk hingga harum.
2. Didihkan air, masukan bumbu tomyum dan bumbu halus tadi.
3. Masukan sereh dan jahe. Masak kembali hingga mendidih.
4. Masukan bahan isian, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas baru masukan sawi dan masak hingga matang. Sajikan hangat.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!