Banyak sekali menu ayam panggang yang lezat dan menggugah selera, salah satunya ada ayam panggang ketumbar yang wangi dan bumbunya lezat kaya akan rempah. Bumbu marinasi ayamnya cukup sederhana, rasanya gurih dan tekstur dagingnya juicy.

Berikut ini resep ayam panggang ketumbar selengkapnya dari Cookpad.com.

Ayam Panggang Ketumbar

Bahan-bahan:

• 4 potong paha ayam

Bumbu marinasi:

• 5 batang / segenggam daun ketumbar segar
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm garam
• 1/4 sdt jinten bubuk
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 buah lemon / jeruk nipis, peras airnya
• 2 sdm minyak kelapa / zaitun / minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan bahan
2. Cuci bersih ayam, buang lapisan lemak dan lendirnya, lalu kerat-kerat. Iris halus daun ketumbar, bawang putih dihaluskan
3. Campurkan semua bahan marinasi, aduk rata. Masukkan ayam, lumuri sampai rata. Diamkan semalaman di kulkas supaya bumbu meresap
4. Keluarkan ayam dari kulkas. Panaskan wajan dengan api sedang. Taruh ayam, panggang sampai kedua sisi matang. Atau gunakan air fryer suhu 200°C selama 15 menit, balik dan lanjutkan 5 menit. Atau oven dgn suhu 200°C api atas bawah selama 20 menit / sampai matang. Angkat
5. Sajikan dengan kentang rebus / panggang dan potongan daun ketumbar segar

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!