Bubur kacang hijau menjadi salah satu makanan yang banyak disukai orang. Dengan kuah yang hangat dan rasa yang manis, bubur ini bisa menghangatkan tubuh dan memberikan banyak nutrisi.

Gak hanya itu, untuk membuat bubur kacang hijau juga mudah banget. Penasaran? Melansir dari laman endeus.tv, simak resep bubur kacang hijau berikut ini.

Bahan:

• 1,25 l air
• 350 g kacang hijau, rendam selama 4 jam
• 7 cm jahe, memarkan
• 3 lembar daun pandan,potong potong
• 450 g gula merah, sisir
• 1 sdt garam
• 1250 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara Membuat:

1. Didihkan air dalam panci, masukkan kacang hijau, jahe, dan daun pandan, masak hingga kacang empuk.
2. Tambahkan gula merah, aduk rata, masak hingga gula larut.
3. Masukkan garam dan santan, masak sambil ditimba- timba sampai mendidih. Angkat. Sajikan segera selagi hangat.

Mudah banget, kan? Buruan recook Moms!