Enggak cuma menjadi minuman yang segar dan menyehatkan, susu juga bisa diolah menjadi kreasi camilan yang menggiurkan lho. Salah satunya baked milk alias susu panggang yang lagi viral di platform Tik Tok ini.

Beauty, mungkin kamu sering menemukan susu yang diolah dengan cara digoreng alias susu goreng. Tapi kali ini, susu juga bisa diolah dengan cara dipanggang. 

Sekadar kamu tahu aja nih, baked milk awalnya populer di Rusia, Ukraina, dan juga Belarus. Masyarakat sekitar mengolah susu dengan cara di masak di api kecil selama 8 jam atau lebih. Setelah itu, baru dipanggang hingga terlihat lapisan karamel di atasnya.

Cita rasanya yang nikmat dan mudah dibuat, baked milk cocok banget jadi teman camilan selama di rumah. Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi Baked Milk berikut seperti dikutip dari akun Instagram @eat.time.story, Kamis (5/11/2020).

Bahan-bahan

• 3 butir kuning telur (1 buat olesan)
• 500 ml susu cair
• 40 gr tepung maizena
• 40 gr gula pasir

Cara membuat

1. Dalam wadah, masukkan dua dua butir kuning telur. Tambahkan susu, tepung meizena, dan juga gula pasir. Kemudian, aduk-aduk sampai rata. 
   
   
2. Kemudian, saring campuran bahan ke dalam panci dan masak dengan api sedang. Masak sambil diaduk hingga mengental.
3. Lalu, tuang adonan yang sudah mengental ke dalam wadah selagi panas, ratakan dan masukkan ke dalam freezer selama 2 jam.
   
   
4. Setelah 2 jam, keluarkan adonan dari wadah dan potong sesuai selera. 
   
   
5. Tata adonan ke atas panggangan yang sudah dialasi dengan kertas roti. Oleskan adonan dengan kuning telur di atasnya.
   
   
6. Setelah itu, panggang di dalam oven dengan suhun 200'C selama 15-20 menit.
   
   
7. Baked Milk siap dihidangkan!

Mudah bukan? Selamat mencoba!