Beragam hidangan khas Korea mudah dibuat sendiri di rumah ya, Beauty. Bahkan, di antaranya cocok dijadikan menu sarapan yang menggiurkan, Jumeokbap, misalnya.

Jumeokbap merupakan makanan ala Kore berupa nasi dengan dilengkapi aneka isian dan disajikan dalam bentuk kepalan. Singkatnya, Jumeokbap ini dikenal sebagai Nasi Kepal Korea.

Bentuknya yang unik dengan cita rasa nikmat dan gurih, dijamin deh bikin kamu ketagihan saat menyantapnya, Beauty. Biasanya, Jumeokbap disajikan dengan isian nori di dalamnya. Nori memiliki kandungan protein yang tinggi dan baik untuk tubuh.

Beauty, tertarik untuk membuat Jumeokbap hari ini? Yuk intip kreasi Jumeokbap ala Indry Hapsari, seperti dikutip dari laman cookpad.com, Jumat (6/11/2020).

Bahan-bahan

• 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
• 100 gr daging sapi cincang (boleh diganti dengan ayam, sosis, dan lain-lain)
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah mentimun ukuran kecil, buang bijinya dan potong dadu
• Saus teriyaki, garam, gula, dan merica bubuk, secukupnya
• Butter/margarine untuk menumis, secukupnya
• 5 centong nasi pulen hangat
• Nori secukupnya, gunting kecil-kecil menyerupai korek api
• Wijen sangrai untuk taburan, secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan butter/margarin, masukkan bawang bombay dan tumis sampai harus.
   
   
2. Kemudian, tambahkan daging cincang dan masak sampai berubah warna.
   
   
3. Lalu, masukkan wortel, saus teriyaki, kecap asin, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai merata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
   
   
4. Tuang nasi ke dalam mangkuk. Lalu, siram dengan bumbu yang sudah ditumis. Kemudian, masukkan potongan, beri nori yang sudah digunting, dan aduk rata.
   
   
5. Ambil adonan nasi secukupnya, lalu kepal nasi (pakai sarung tangan plastik atau plastik tahan panas) sampai berbentuk bulat. Taburi bagian atasnya dengan wijen sangrai.
   
   
6. Jumeokbap siap disajikan!

Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba!