Mie goreng salah satu menu masakan yang banyak disukai, dari anak-anak hingga orang dewasa. Menyantap mie goreng jadi lebih nikmat ditambahkan terasi yang gurih. Bisa untuk menu makan yang praktis. Selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Mie Goreng Terasi

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie telur yijan (rebus dulu sampai tingkat kematangan yang diinginkan)
• 3 tangkai sawi (rajang)
• 1/4 buah kol putih (rajang)
• 2 biji wortel (rajang korek)
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh terasi
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Garam, gula, kecap, lada putih, kaldu jamur, saus sambal, secukupanya

Cara membuat:

1. Uleg bawang putih, bawang merah. Tumis sampai harum. Tambahkan terasi, aduk sampai tercampur dan wangi. Ceplok telur. Oseng hingga mengering telurnya.
2. Masukan sawi, kol, wortel secara bersamaan. Tumis hingga agak layu. Beri sedikit air. Tambahkan bumbu (garam,gula,kecap, dll) biarkan mendidih sebentar. Masukan mie yang sudah direbus. Aduk rata. Sambil dicicip rasanya.
3. Jika sudah pas, bisa ditambahkan cabe utuh, diaduk sebentar hingga layu. Lalu siap disajikan. Selamat mencoba 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!