Hidangan dari cumi asin memang paling pas di masak jadi menu sambal. Kali ini ada resep cumi asin sambal kecombrang, pedasnya nampol, aroma dari kecombrangnya saat cocok. Santap dengan sepiring nasi panas sudah nikmat.

Tertarik untuk membuatnya? Intip resepnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Cumi Asin Sambal Kecombrang

Bahan-bahan:

• 1 ons cumi asin
• 5 buah tahu

Bumbu halus:

• Secukupnya cabai merah
• Secukupnya cabai hijau
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 1 buah tomat hijau
• 1 buah kecombrang
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya gula
• Minyak

Cara membuat:

1. Cuci bersih cumi asin dan tahu, lalu potong
2. Panaskan air hingga mendidih, lalu rendam cumi asin.
3. Goreng tahu hingga kering
4. Saring cumi, lalu goreng sebentar saja. Setelah mateng angkat dan tiriskan
5. Haluskan bumbunya
6. Goreng bumbu dengan minyak panas sampai harum dan airnya menyusut
7. Masukkan cumi dan tahu, aduk merata
8. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya. Aduk merata
9. Koreksi rasa
10. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!