Ikan tongkol dimasak dengan bumbu gulai yang sederhana. Kamu hanya perlu bumbu dasar membuat gulai seperti bawang merah, bawang putih dan tambahan cabai jika suka pedas. Rasanya gurih, pedas, sajikan dengan nasi panas.

Selengkapnya resep gulai tongkol di bawah ini dari Cookpad.com.

Gulai Tongkol

Bahan-bahan:

• 4 potong pindang tongkol /cue
• 35 ml santan instan

Bumbu halus:

• 3 buah cabe merah keriting (tambahan saya)
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• Masing-masing 1/2 ruas kunyit, jahe, kencur

Bumbu cemplung:

• Masing-masing 2 lembar daun jeruk & salam
• 4 buah rawit merah (biarkan utuh)
• Secukupnya kemangi
• Secukupnya garam, gula dan merica
• 150-200 ml air

Cara membuat:

1. Goreng tongkol terlebih dahulu sampai kecoklatan. Sisihkan
2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum
3. Tambahkan salam, daun jeruk dan air.
4. Masukan juga rawit dan tongkol. Tambahkan garam, gula dan merica tes rasa. (Saya pakai gula merah). Untuk banyaknya disesuaikan selera saja
5. Setelah dirasa pas, tambahkan santan instan. Aduk rata. Terakhir masukan kemangi
6. Hidangkan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!