Jus buah.(Pinterest/Edited by HerStory)
Jus buah segar terbukti mengandung berbagai komponen yang baik bagi kesehatan tubuh. Jus buah mengandung vitamin, mineral, dan enzim-enzim alami, nutrisi di dalamnya juga mudah diserap ke dalam aliran darah.
Kamu mungkin beranggapan bahwa minum jus bisa di lakukan kapan saja. Namun, ternyata ada beberapa aturan dan pantangan yang perlu di hindari agar khasiat yang terkandung dalam jus buah tak hilang. Merangkum dari berbagai sumber, Selasa (10/11/2020) simak aturannya.
Jus buah asli memiliki banyak sekali kandungan vitamin dan antioksidan. Tapi yang jadi masalah, jus buah murni juga kaya akan kandungan gula dan kalori. Sebagai contoh, satu gelas jus apel murni mengandung gula yang setara dengan beberapa gulung kembang gula. Oleh karena itulah para pakar kesehatan dan ahli gizi menganjurkan kita agar mengonsumsi satu takar jus saja per satu hari.
Saat sedang diet atau untuk kesehatan, boleh saja mengganti makan malam dengan segelas jus. Tetapi, bukan berarti sarapan dan makan siang juga hanya dengan minum jus dengan maksud menurunkan berat badan. Kebutuhan nutrisi tetap harus dipenuhi dari makanan lain. Buah-buahan tak akan dapat memenuhi kebutuhan 1.800 kkal, jumlah minimum kalori yang harus dipenuhi dalam sehari. Akibatnya, kekebalan tubuh akan melemah. Walau berat badan mungkin dapat turun dengan drastis tetapi akan cepat naik saat makan dengan pola yang semula. Karena minum jus tak mengurangi lemak, hanya mengurangi air dalam tubuh.
Cara meminum jus yang benar selanjutnya adalah meminum jus beserta ampasnya. Jika kamu membuat jus dengan menggunakan juicer, ampasnya akan terpisah. Walau mungkin terasa tak enak, sebaiknya kamu tak membuang ampas buah yang telah terpisah. Jika kamu menggunakan blender, jangan menyaring untuk mendapatkan airnya saja, biarkan ampas tetap tercampur dan kemudian diminum. Ingatlah bahwa pada ampas buah terdapat serat dan vitamin vitamin C yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Jangan meminum jus buah sesudah makan karena akan mengganggu proses pencernaan. Sistem pencernaan tubuh manusia memerlukan waktu 10-15 menit untuk mencerna jus buah. Jika diminum sesudah makan pada siang hari, maka jus di dalam perut akan mengalami proses fermentasi sebelum sempat dicerna. Saat terbaik minum jus yang memberikan manfaat adalah 1-2 jam sebelum makan atau ketika perut kosong, yaitu pagi atau di antara dua waktu makan.
Memang, pagi hari adalah waktu yang paling tepat untuk minum jus, karena jus buah mengandung banyak air dan serat yang akan bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Agar tak sakit perut, hindari buah-buahan asam untuk jus di pagi hari. Pisang, pepaya, apel atau wortel bisa menjadi pilihan buah yang tepat untuk jus di pagi hari.