Bosan dengan menu ayam yang itu-itu aja, mungkin kamu bisa coba resep yang satu ini tumis ayam bumbu terasi. Membuatnya gak perlu banyak bahan, rasanya gurih, sedap, bikin menggugah selera makan.

Selengkapnya resep tumis ayam bumbu terasi di bawah ini dari Cookpad.com.

Tumis Ayam Bumbu Terasi

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam (saya pakai tulangan, sayap dan paha)
• 5 siung besar bawang merah, iris-iris
• 3 siung bawang putih, iris-iris
• 2 cabe merah potong serong
• 3 cabe hijau potong serong
• 1-2 buah tomat (optional)
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm asam jawa
• 1 sdt terasi
• Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam, potong kecil-kecil, sisihkan. Larutkan terasi dan asam jawa dengan sedikit air, campur dengan ayam, tambahkan garam, remas-remas biarkan 15 menit di dalam kulkas
2. Tumis bawang merah putih hingga wangi, masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi, tumis sampai berubah warna dan wangi
3. Tambahkan air, masak sampai air menyusut (tapi gak kering), tambahkan kecap manis dan gula merah, aduk rata, masukkan cabe merah dan cabe hijau
4. Masak hingga matang dan bumbu meresap (masih ada kuah nyemek-nyemek), koreksi rasa

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!