Moms buat menu sayur sederhana untuk makan keluarga di rumah yuk! Kali ini ada resep gulai kol putih yang gurih berempah dan gampang buatnya. Hampir mirip dengan sayur lodeh, namun ini lebih ekonomis resepnya.

Selengkapnya intip resep gulai kol di bawah ini dari Cookpad.com.

Gulai Kol

Bahan-bahan:

• 1/2 lingkaran kol ukuran sedang cenderung kecil diiris
• 1 buah wortel potong korek
• Kurang lebih 250-300 ml santan
• 1 batang serai
• 2 buah cabe merah iris
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 ruas jahe, boleh geprek boleh nggak
• 1/2 lembar daun kunyit
• 1 lembar daun salam
• Secukupnya garam dan kaldu bubuk
• Secukupnya air
• 1 butir telur (sesuai selera jumlahnya)

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun kunyit, daun salam, dan cabe. Tunggu sebentar.
2. Kemudian masukkan wortel, tunggu sebentar hingga setengah matang.
3. Masukkan kol. Jika airnya dirasa kurang, boleh tambahkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran lembut.
4. Masukkan telur, tunggu hingga telur matang dan mengeras. Boleh diaduk/dihancurkan. Saya biarin aja utuh.
5. Masukkan santan. Masak sebentar dengan api kecil hingga santan mendidih. Koreksi rasa
6. Siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!