Menu

Trik Bikin Abon Ikan untuk Traveling, Mudah Disimpan dan Praktis Dibawa

09 November 2022 08:15 WIB

Abon Ikan (Instagram/mamazoyaa)

HerStory, Jakarta —

Moms jika punya rencana untuk traveling bareng anak, gak usah pusing lagi soal MPASI-nya karena Moms bisa sajikan abon ikan yang mudah disimpan dan praktis dibawa ini, jadi gak bakalan bikin ribet di jalan deh.

Soal rasa gak usah khawatir karena rasanya enak banget, apalagi kalo disajikan dengan nasi hangat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @mamazoyaa di laman Instagram, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • 300gr ikan tongkol (bisa pakai jenis lain)
  • Santan 150ml
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Ketumbar bubur
  • Lada dan garam

Bumbu halus:

  • Bamer 3 siung
  • Baput 3 siung
  • Jahe dan kunyit secukupnya

Cara memasak:

  1. Rebus ikan, lalu ambil bagian daging saja untuk disuwir
  2. Sangrai bumbu halus bersama ikan suwir dengan api kecil
  3. Masukkan santan, daun salam dan daun jeruk
  4. Masak hingga mengering dengan api sedang-kecil
  5. Setelah mengering tambahkan lada dan garam atau perasa (opsional)
  6. Tambahkan ketumbar bubur diakhir agar lebih terasa
  7. Setelah kering, bisa langsung disajikan atau disimpan
  8. Atau di chopper/blender jika ingin lebih halus
  9. Sajikan bersama menu lainnya sebagai pelengkap atau bisa dijadikan menu selama perjalanan yang lebih praktis

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah

Artikel Pilihan