Beauty, kunyit adalah bumbu lezat yang kerap digunakan dalam berbagai jenis kari, sup, hidangan daging, dan bahkan latte susu emas yang trendi. 

Rempah ini telah digunakan selama ribuan tahun di beberapa belahan dunia, seperti India, Afrika Barat, dan Jamaika, dan juga merupakan bahan pokok dalam banyak praktik pengobatan Tiongkok untuk membantu peradangan, kesehatan darah, dan banyak lagi.

Sementara berbagai budaya telah menemukan manfaat kesehatan dari kunyit selama berabad-abad, namun kunyit baru saja memasuki praktik kebarat-baratan. Dan meskipun FDA telah mengakui kunyit dan suplemen kunyit "umumnya aman," sebuah laporan baru-baru ini mengklaim bahwa rempah-rempah ini mungkin berpotensi merusak kesehatan hati.

Selain untuk bumbu masak, kunyit secara tradisional telah digunakan dalam konteks kesehatan sebagai sarana untuk memerangi peradangan dan diyakini memiliki sifat antioksidan.

Dan selain dari khasiatnya, belum ada banyak pembicaraan tentang efek samping negatif dari mengonsumi kunyit-sampai baru-baru ini.

Tentang studi

Diterbitkan oleh American Journal of Medicine pada Oktober 2022, para peneliti menilai korelasi antara asupan kunyit dan potensi kerusakan hati pada mereka yang terdaftar di Jaringan Cedera Hati yang Diinduksi Obat AS (DILIN).

Menurut penelitian tersebut, para peneliti menemukan total 16 kasus cedera hati terkait kunyit di antara mereka yang terdaftar dalam program DILIN antara 2011-2022.

Tingkat cedera ini dilaporkan berkisar dari yang lebih sedang hingga parah, mengakibatkan lima rawat inap dan bahkan satu kematian karena kerusakan hati akut. 

Analisis kimia lebih lanjut menegaskan bahwa tiga dari pasien ini juga mengonsumsi kunyit bersama dengan lada hitam, bahan yang disarankan oleh banyak ahli dengan kunyit karena membantu tubuh mencernanya lebih efektif.

Sementara temuan penelitian ini signifikan, rendahnya jumlah hati yang dilaporkan selama periode 10 tahun itu menunjukkan bahwa mungkin diperlukan lebih banyak penelitian. Jelas bahwa ada kebutuhan untuk menyelidiki alasan di balik mengapa kunyit dapat menjadi katalis untuk komplikasi kesehatan tersebut.

Apa yang diklaim oleh studi lain?

Meskipun temuan penelitian ini mungkin tampak kecil, kecenderungan kunyit untuk kemungkinan menyebabkan kerusakan hati tak bisa diabaikan. 

Ini bukan studi pertama yang menghubungkan kerusakan hati dengan konsumsi kunyit, sehingga potensi bahayanya layak untuk dipertimbangkan.

Ada dua kasus terpisah dari orang dewasa yang mengalami cedera hati akibat obat dari kunyit, dilaporkan dalam Jurnal Laporan Kasus Medis Internasional pada tahun 2021. Juga di Tuscany, beberapa kasus cedera hati akibat konsumsi kunyit juga telah dilaporkan.

Laporan-laporan ini seharusnya tak langsung menimbulkan kekhawatiran atau alarm, karena kerusakan hati secara langsung akibat konsumsi kunyit tampaknya masih jarang terjadi. 

Namun, jika kamu atau seseorang yang kamu kenal sering memasak dengan kunyit atau mengonsumsi suplemen kunyit secara teratur, mungkin ada baiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum menambahkan sesendok kunyit ke makanan favoritmu, Beauty.