Moms kandungan nutrisi dalam sayuran memang banyak sekali, tak ayal sayuran ini kerap jadi rekomendasi penting untuk bahan MPASI agar makanan yang Moms sajikan untuk si kecil tetap bernutrisi.

Tapi bagaimana jadinya jika si kecil tak doyan sayuran? Moms gak usah pusing ya karena dalam resep ini akan dibahas beberapa resep MPASI berbahan sayuran yang enak tapi tetap bernutrisi sehingga si kecil pun pasti akan suka.

Penasaran apa saja resepnya? Yuk Moms simak beberapa resep berikut ini, jangan sampai ada yang kelewat ya Moms

1. Sup Brokoli Tahu Wortel

Bahan-bahan:

• 150 gram tahu sutra, potong kotak-kotak
• 1 batang wortel, potong-potong
• 100 gram brokoli, potong-potong
• 1 batang daun bawang
• Air kaldu sapi secukupnya
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam, gula pasir secukupnya
• Penyedap sapi secukupnya
• Minyak sayur, untuk menumis

Cara masak :

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel aduk rata kemudian masukkan air kaldu sapi. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan tahu putih, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, lalu masukkan brokoli dan daun bawang, masak hingga matang. Aduk rata, koreksi rata, angkat.
3. Sajikan.

2. Brokoli Bread

Bahan-bahan:

• 1 Ibr Roti Tawar
• 1 btr Kuning Telur
• 110 ml Santan cair
• Brokoli secukupnya
• Keju secukupnya

Cara Membuat :

1. Masukkan potongan Roti tawar ke wadah tahan panas, sisihkan
2. Masukkan santan dan kuning Telur ke dalam pan,
3. masak sampai meletup
4. Tuangkan di atas potongan roti, beri toping keju dan brokoli
5. Kukus 15-20 menit, siap disajikan
6. Selamat mencoba

3. Brokoli Cah Sapi

Bahan-bahan:

• 100 gr daging sapi (iris tipis)
• 10 kuntum kecil brokoli
• 1/2 buah bawang Bombay (iris memanjang)
• 2 siung bawang putih (geprek,lalu cincang)
• Secukupnya jahe (geprek)
• 1 sdm saus tiram
• Secukupnya gula,kaldu sapi bubuk,lada bubuk

Cara memasak:

1. rendam brokoli dengan air garam selama 10 menit lalu cuci dengan air mengalir
2. tumis bawang putih, bawang Bombay, dan jahe, sampai harum dan layu
3. masukkan daging masak, saus tiram sampai berubah warna
4. tambahan secukupnya air masak daging sampai lembut dan empuk
5. tambahan gula,kaldu sapi bubuk dan brokoli
6. masak sampai semua bahan matang
7. sajikan dengan nasi
8. sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa ajarkan anak berdoa sebelum dan sesudah makan

4. Tumis Daging Mix Sayuran

Bahan-bahan:

• 100gr Daging cincang
• 1 buah wortel import
• 1 tangkai brokoli
• 1 buah jagung, pipil
• Bawang putih secukupnya
• Bawang bombay
• 2 sdm Saus tiram
• Kaldu jamur
• 1/2 sdm makan tepung maizena sebagai
• pengental kuah

Cara Membuat:

1. Daging, wortel, brokoli dan jagung direbus dahulu, agar memudahkan kita saat menumis
2. Air rebusannya jangan dibuang yah Moms, bisa untuk tambahan di tumisan
3. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dichop terlebih dahulu
4. Tumis sampai harum.
5. Tambahkan daging, beri sedikit air rebusan dagingnya, lalu saus tiram
6. Masak hingga meresap.
7. Lalu masukkan wortel, jagung dan brokoli.
8. Tambahkan kaldu jamur, garam dan tepung maizena yang sudah dicairkan terlebih dahulu
9. Masak hingga semua tumisan tercampur dan mengental

5. Salad Udang Kentang

Bahan-bahan:

• Kentang 1 buah (kukus, potong dadu)
• Telur 1 butir (rebus, potong dadu)
• Wortel, buah (kukus, potong dadu)
• Udang
• Shrimp powder
• Mayonaise 2 sdm
• Yogurt plain 3 sdm
• Margarin 1-2 sdm
• Oregano secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus telur, kukus kentang dan wortel hingga matang (rebus telur cukup 12 menit, hasil sudah matang merata, tapi putih telur masih empuk), sisihkan.
2. Tumis udang dengan margarin sampai matang, sisihkan
3. Campurkan semua bahan, aduk rata. Sajikan dengan doa dan cinta

6. Patin Labu Siam

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby lezat yang ditulis oleh @divkaarlev_ardana begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• Ikan patin ( fillet ambil daging - buang duri )
• Labu siam
• Nasi putih
• Bawang putih
• Daun salam
• Minyak ayam
• Air 200ml

Cara membuat :

1. Ambil secukupnya minyak ayam dalam pan, masukkan bawang putih cincang tumis hingga harum
2. Masukkan daun salam lalu masukkan air
3. Masukkan ikan, labu siam cincang
4. Tunggu hingga matang
5. Masukkan nasi putih, tunggu lembek
6. Buang daun salam, ambil bubur lalu penyet saring
7. Sesuaikan tekstur, sajikan

7. Sayur Lodeh Labu

Bahan-bahan:

• 6-8 ekor udang ukuran sedang
• 2 buah labu siam kecil (potong dadu)
• 50gr tempe (potong dadu)
• secukupnya minyak / coco cooking oil

Bumbu:

• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2sdm santan instan (boleh ganti santan peras)
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir (under satu tahun boleh diskip)
• 1sdt kaldu jamur

Cara membuat:

1. goreng tempe hingga setengah matang, angkat lalu sisihkan.
2. tumis duo bawang hingga harum, kemudian masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna
3. tambahkan air, lalu masukkan labu. Masak hingga setengah matang kemudian masukkan tempe, santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata, dan masak hingga matang. Angkat
4. siap disajikan

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.