Ikan tongkol menjadi salah satu ikan yang banyak digemari orang. Selain rasanya yang nikmat, ikan tongkol juga mudah ditemui dan memiliki harga terjangkau.

Ada beragam macam masakan lezat olahan ikan tongkol, salah satunya pindang tongkol pedas. Hidangan satu ini cocok dijadikan sebagai menu makan siang. Nah, untuk membuat pindang tongkol sendiri juga mudah. Dilansir dari laman endeus.tv, berikut resepnya:

Bahan:

• 250 g ikan pindang tongkol, goreng hingga agak kering
• 150 g bawang merah
• 100 g cabai rawit merah
• 2 papan pete, kupas, bersihkan
• 5 lembar daun jeruk
• 1½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 100 ml air
• 5 sdm minyak goreng

Baca Juga: Resep Gurame Bakar Teflon, Gampang Buatnya!

Cara Membuat:

1. Gerus kasar bawang merah dan cabai rawit merah, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bahan yang sudah dihaluskan dan daun jeruk, hingga harum.
3. Tambahkan garam, gula, air, ikan dan petai, aduk hingga rata dan masak hingga matang. Angkat, sajikan hangat.

Mudah banget kan? Yuk, buruan recook!