Nggak cuma kentang, tahu juga bisa dibuat menjadi perkedel lho. Ya, perkedel tahu enggak kalah lezat dari perkedel kentang. Apalagi jika disantap bersama nasi putih hangat, nikmatnya double!

Memiliki tekstur garing di luar, lembut di dalam, dan rasa gurihnya memang begitu menggoda. Selain itu, untuk membuat perkedel tahu juga terbilang mudah. Mau tahu seperti apa?

Dikutip dari akun Instagram @dishby_ifah, berikut resep perkedel tahu.

Bahan:

• 8 buah tahu putih ukuran sedang
• 1 butir telur ayam
• 1,5 sdm tepung terigu
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Kaldu bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, haluskan tahu dengan menggunakan garpu.
2. Campur semua bahan, lalu aduk hingga tercampur rata. Cek rasa sesuaikan dengan selera masing-masing.
3. Panaskan minyak, ambil sesendok adonan, bentuk bulat-bulat, lalu tuang satu persatu ke dalam minyak panas.
4. Goreng hingga kering dan matang, angkat lalu sajikan hangat.

Selamat mencoba!!