Saus tartar merupakan saus cocol yang sekilas mirip dengan mayonaise. Umumnya saus putih ini diberi bumbu sehingga memberikan rasa gurih pada makanan. 

Saus tartar biasanya dimakan bersama hidangan gurih bertekstur garing seperti fish and chips, udang, hingga ayam crispy. Daripada beli, kamu bisa membuat saus tartar sendiri dengan mudah lho. Mau tahu seperti apa? Simak resep saus tartar, dilansir dari laman Sajian Sedap.

Bahan:

• 250 gram mayones
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 sendok teh air jeruk lemon lokal
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh peterseli, dicincang halus, peras

Bahan acar:

• 1 buah mentimun, dibelah 2, dibuang biji, dicincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 3/4 sendok teh cuka

Cara membuat:

1. Acar, campur rata semua bahan acar. Diamkan semalam. 
2. Campur cincangan mentimun, mayones, bawang bombay, air jeruk nipis, garam, merica, dan peterseli. Aduk rata.

Mudah banget kan?