Ikan kakap selain dimasak kuah kuning juga enggak kalah lezat dibuat menu super simpel seperti filet kakap krispi. Tekstur daging ikannya lembut dan renyah di luar. Cocok juga untuk menu mpasi anak.

Selengkapnya simak resep filet kakap krispi di bawah ini dari Cookpad.com.

Fillet Kakap Krispi

Bahan-bahan:

• 100 gram fillet kakap
• 2 sdm air lemon/jeruk nipis
• Secukupnya garam
• 2 siung bawang putih
• 1 butir telur
• Secukupnya tepung gluten free 
• Secukupnya minyak kedelai (aku pake misoya)

Cara membuat:

1. Cuci bersih filet kakap, iris iris sesuai selera, lalu lumuri dengan air lemon, biarkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih kembali ikan, tiriskan
2. Haluskan bawang putih, lalu lumuri ikan dengan bawang putih halus dan garam, biarkan di dalam kulkas minimal 30 menit
3. Panaskan minyak kedelai
4. Kocok lepas telur, siapkan tepung, ambil ikan satu persatu, celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung sambil di cubit cubit perlahan, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang
5. Angkat dan sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!