Moms membuat MPASI haruslah memerhatikan aspek bahan baku yang digunakan, maka dari itu sangat dianjurkan untuk menggunakan bahan tinggi nutrisi, salah satu bahan yang sangat direkomendasikan adalah telur. 

Hal ini lantaran kandungan proteinnya yang tinggi, selain itu harganya yang murah bisa dijangkau oleh siapapu. Berkaitan dengan itu, tim HerStory sudah bantu rangkumkan 7 resep untuk seminggu membuat MPASI berbahan telur yang pastinya enak.

Penasaran apa saja resepnya? Yuk Moms langsung simak

1. Bubur Telur Wortel

Bahan-bahan:

• Nasi 3 sdm
• 1/2 Wortel ukuran kecil
• 1 Telur ayam kampung (bisa diganti telur biasa)
• 300ml air
• 1 sdt Bubuk tempe
• Parsley/seledri
• Daun bawang
• 2 sdm Minyak canola
• 1 sdt minyak ayam homemade
• Bumbu Halus:
• 1 bawang merah
• 1/2 bawang putih
• Sejumput sdt lada bubuk
• Kaldu jamur
• Gula garam secukupnya (optional)

Cara Memasak:

1. Blender wortel bersama air, tumis bumbu halus dengan minyak canola, lalu masukkan nasi ke dalam panci, masak bersama blenderan wortel
2. Masukkan telur ayam, aduk aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan bubuk tempe dan daun bawang, aduk hingga matang, lalu sajikan dengan taburan parsley

2. Sup Oyong Telur

Bahan-bahan:

• 2 buah oyong
• 2 butir telur
• 6 ekor udang
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 buah wortel

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih cincang sampai harum
2. Masukan telur, aduk sampai telur nya hancur
3. Masukan udang, wortel tambahkan air tunggu sampai mendidih
4. Masukan oyong yg sudah dipotong, garam, gula, kaldu bubuk
5. Koreksi rasa
6. Sajikan

3. Mie Telur Aglio Olio

Bahan-bahan:

• 1/2 kemasan Mie Organik bayam 
• 1 butir telur yampung
• 1/4 buah tomat (buang biji)
• minyak jagung
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt bubuk udang

Cara Membuat:

1. Rebus mie organik selama 6 menit, tiriskan
2. Parut 2 siung bawang putih
3. tumis bawang putih dengan minyak jagung
4. masukan telur yampung, orak arik
5. masukan mie organik
6. tambahkan tomat yang telah dipotong
7. masukan bubuk udang
8. aduk hingga merata

4. Sate Telur Puyuh

Bahan-bahan:

• 9 butir telur puyuh
• Bumbu halus : 1 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 12 butir ketumbar
• Bumtik : daun salam, lengkuas, serai
• 1 sdt kaldu ayam kampung 
• 1 sdm kecap manis organik 
• Air secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus telur puyuh, lalu kupas kulitnya.
2. Campurkan telur puyuh rebus, bumbu halus, bumtik, kaldu bubuk, kecap manis dan air.
3. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan telur kecoklatan.
4. Sajikan bersama karbo dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa.

5. Tamagoyaki

Bahan-bahan:

• Nasi Putih Secukupnya/sesuaikan dengan porsi 1x makan si kecil
• Ikan Salmon Secukupnya sudah dikukus sebelumnya (boleh ganti ikan lain)
• Telur Ayam 1butir (Kocok Lepas)
• Wortel Secukupnya Sdh Dikukus Cincang kasar
• Sejumput Garam
• Kaldu Bubuk non Msg
• Daun bawang secukupnya (iris tipis)
• Susu Cair sebanyak 2sdm 
• Margarin/butter Secukupnya

Cara Membuat: 

1. Campurkan semua bahan jadi satu, Aduk hingga rata
2. Panaskan margarin dengan di wajan anti lengket
3. kemudian masukan separo bahan sambil digulung
4. masukan sisa bahan sambil lanjut digulung

6. Dumpling Ayam Telur

Bahan-bahan:

• 180gr misoa-remas kecil2 (rebus sebentar, tiriskan)
• 100gr ayam (blender/cincang halus)
• 1 buah wortel (potong kotak kecil)
• daun bawang (potong seukuran wortel)
• 1/4 buah bawang bombay(cincang halus)
• 2 buah bawang putih (cincang halus)
• 50ml air
• kaldu jamur secukupnya
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Bahan 2 :

• 3 butir telur
• 1sdm kecap asin (atau sesuai selera)
• merica secukupnya
• kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam dan wortel sampai layu.
3. Beri air, gula, merica dan kaldu jamur, masak hingga air menyusut.
4. Matikan api, beri garam dan daun bawang, tiriskan.
5. Masukkan bahan 2 ke mangkuk, kocok hingga rata.
6. Lalu masukkan bahan 1 ke mangkuk, aduk rata.
7. Panaskan api kecil, tuang 2 sdm adonan ke teflon.
8. Saat setengah matang, lipat dumpling jadi 2.
9. Bolak-balik dumpling hingga matang, sajikan.

7. Oseng Ayam Telur

Bahan-bahan:

• 250gr daging ayam potong dadu
• 1 butir telur (kocok lepas)
• irisan bawang merah dan bombai
• cabe besar (merah ijo buang bijinya)
• 5 sdm minyak goreng
• 2 sdm margarin
• garam dan kaldu bubuk/penyedap
• 1 buah tomat
• 3 sdm kecap

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam
2. Siapkan wajan masukan minyak dan margarin
3. Masukan ayam tadi, goreng sampai agak kecoklatan
4. Masukan irisan bawang dan cabai, serta bumbu
5. Lalu sisihkan ke pinggir wajan, masukan telur lalu orak arik
6. Jika telur sudah kering, campur sama ayam
7. Masukan 3 sdm kecap manis dan irisan tomat
8. Cek rasa dan siap disajikan

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.