Daging ikan dori yang lembut memang paling pas di masak dengan kuah kuning. Rasanya kuahnya gurih, berempah, aroma serai dan daun jeruknya makin menggugah selera. Sajikan sup dori kuah kuning selagi hangat dengan sepiring nasi putih.

Selengkapnya simak resep sup dori kuah kuning di bawah ini dari Cookpad.com.

Sup Dori Kuah Kuning

Bahan-bahan:

• 250 gr ikan dori
• 5 potong tahu putih
• 1 ikat kemangi

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 jempol jahe
• 4 cabai keriting
• 2 buah cabai rawit
• 2 butir kemiri
• 1 ruas kunyit

Bumbu lain:

• 2 batang serai
• 5 lembar daun jeruk
• 1 jeruk purut
• 1 buah tomat
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 gelas air

Cara membuat:

1. Potong dadu tahu dan ikan dori. Petiki daun kemangi.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, tomat, daun jeruk, dan bumbu penyedap.
3. Tambahkan air. Didihkan. Tambahkan ikan dori dan tahu. Masak hingga matang.
4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata. Matikan api.
5. Angkat dan sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!