Moms, yuk bikin Pancake Kurma Kacang untuk sarapan pagi ini! Cara bikinnya gampang kok dan anti ribet. Moms hanya perlu menyiapkan lima bahan utama untuk membuatnya.

Untuk taburannya, selain kacang tanah, Moms juga dapat menggunakan kacang mete, almond, dan kenari sesuai selera. Mengutip dari laman Endeus.tv, Senin (16/11/2020) berikut resepnya!

Bahan-bahan

• 200 g tepung pancake siap pakai
• 2 butir telur
• 350 ml susu cair
• 300 g kurma tanpa biji, cincang
• 200 g kacang tanah panggang, cincang
• minyak goreng, untuk olesan

Cara Membuat

1. Dalam mangkuk, aduk rata tepung pancake, telur dan susu hingga menjadi adonan yang licin. Sisihkan.
2. Campur kurma dan kacang tanah cincang dalam mangkuk hingga rata. Sisihkan.
3. Ambil satu sendok sayur adonan pancake, tuang dalam wajan datar yang diolesi dengan sedikit minyak.
4. Masak di atas api sedang hingga muncul lubang-lubang kecil di permukaan pancake. Taburi dengan campuran kurma-kacang, masak hingga matang. Angkat, sajikan.

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!