Beauty si pecinta kue manis, tentunya kamu udah enggak asing lagi dong dengan Kue Kamir? Kue khas Pemalang, Jawa Tengah ini punya tempat tersendiri di hati para pecintanya. Meski merupakan camilan khas Pemalang, tapi Kue Kamir ini sebenarnya berasal dari negara Arab lho, Beauty.

Konon, kue ini awalnya dibuat oleh orang Arab yang tinggal di Kampung Arab, Pemalang, Jawa Tengah. Namun, lambat laun, kue ini disukai oleh masyarakat lokal dan menjadi ciri khas wilayah tersebut.

Kue Kamir sendiri terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur. Sekilas, kue ini mirip dengan Dorayaki, makanan favorit si robot kucing dalam serial Doraemon. Kue Kamir biasanya dipadukan dengan isian pisang ambon, tape, coklat, hingga keju.

Meski Kue Kamir mudah ditemui di penjual kaki lima, kue ini juga bisa dibuat sendiri di rumah lho, Beauty. Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi Kue Kamir seperti dikutip dari laman resepkoki.id, Senin (16/11/2020).

Bahan-bahan

• 200 gr tape singkin, lumatkan
• 200 gr tepung terigu
• 50 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 4 gram ragi
• 200 ml susu cair
• Secukupnya margarin

Cara membuat

1. Campur semua bahan ke dalam baskom. Kemudian, mixer sampai licin dan tutup adonan. Lalu, biarkan selama kurang lebih 1 jam.
   
   
2. Panaskan dan olesi cetakan dengan margarin. Gunakan api kecil.
   
   
3. Tuang adonan ke dalam cetakan, tapi jangan terlalu penuh. Lalu, tutup dan biarkan sisi bawahnya matang. Lalu, balik hingga kedua sisi matang kecoklatan.
   
   
4. Angkat dan sajikan.

Mudah banget bukan? Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!

Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!