Menu

Cara Bikin Soto Telur Bebek Serabut Kaya akan Rempah-Rempah, Rasanya Uenak Banget!

21 November 2022 10:15 WIB
Cara Bikin Soto Telur Bebek Serabut Kaya akan Rempah-Rempah, Rasanya Uenak Banget!

Soto Telur Bebek Serabut (Instagram/astriayuliana)

HerStory, Jakarta —

Moms jika bingung mau sajikan menu mpasi apa untuk anak, coba deh masak soto telur bebek serabut, hal ini lantaran sajian menu ini sangat kaya akan rempah rempah sehingga menghasilkan rasa yang enak sekaligus sehat untuk si kecil, jadi gak ada salahnya untuk mencoba yuk Moms.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @astriayuliana di laman Instagram, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • 1 Butir Telur Bebek (Telur Ayam bisa 2 butir)
  • 400 ml air
  • 1 bungkus santan kelapa instan
  • 1cm jahe, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 bh kayu manis
  • 2 buah cengkeh
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 batang daun bawang, potong kasar
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • 1 butir kemiri

Cara membuat :

  1. Haluskan semua bumbu halus (bawang merah sampai kemiri) lalu tumis hingga wangi.
  2. Lalu Masukan air matang, sambil menunggu air mendidih, masukan juga semua rempah-rempah dan bahan lainnya kecuali santan lalu aduk.
  3. Setelah mendidih tambahkan santan ke dalam air rebusan lalu aduk terus hingga matang.
  4. Terakhir siapkan telur yang sudah dikocok lalu masukan ke dalam kuah soto sambil diaduk perlahan-lahan. Cukup 2 menit saja lalu angkat dan sajikan.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Resep MPASI Pure Apel: Lembut dan Segernya Pasti Anak Suka

Baca Juga: Resep Pure Labu Kuning Hati Ayam untuk Bayi 6,5 Bulan

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah