Jamur tiram selain dimasak menu tumisan juga gak kalah lezat disajikan jadi sate jamur yang berbumbu. Teksturnya sedikit garing dan lembut. Sate jamur ini bisa jadi rekomendasi menu makan bagi kamu yang vegetarian.

Selengkapnya simak resep sate jamur tiram di bawah ini dari Cookpad.com.

Sate Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• 500 gr jamur tiram
• Tusuk sate secukupnya
• Bawang merah secukupnya, iris tipis (untuk pelengkap)

Bahan rendaman:

• 1/2 sdt garam
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt gula jawa
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 2 kemiri, sangrai dan haluskan
• 1 sdm perasan jeruk nipis

Bahan olesan:

• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya mentega

Cara membuat:

1. Cuci lalu rebus jamur tiram hingga layu
2. Tiriskan (peras) hingga airnya gak ada, lalu suwir suwir
3. Campurkan semua bahan rendaman jadi satu, koreksi rasa sampai pas
4. Masukkan suwiran jamur tiram ke dalam baskom bumbu aduk rata lalu marinasi 15-30 menit
5. Siapkan tusuk sate lalu susun (tusuk) pada tusuk sate hingga habis
6. Campur bumbu olesan menjadi satu lalu siapkan grill pan dan panaskan.
7. Oleskan bumbu olesan lalu panggang sate diatas grill pan hingga matang lalu balik dan masak sisi lainnya hingga matang. Lakukan hingga habis
8. Sajikan selagi hangat dengan irisan bawang merah, cabe rawit, perasan jeruk nipis dan bumbu kacang.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Auto Gak Berhenti Makan, Ini Lho Resep Cah Kangkung Telur Puyuh yang Enaknya Kebangetan

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!