Menu

Resep Kwetiau Siram, Gurih, Enak, Tambah Udang Kupas Makin Nikmat

23 November 2022 10:25 WIB
Resep Kwetiau Siram, Gurih, Enak, Tambah Udang Kupas Makin Nikmat

Kwetiau Siram (Sumber/Sajian Sedap)

HerStory, Jakarta —

Kwetiau memiliki tekstur yang licin dan kenyal. Ada banyak resep kwetiau yang bisa kamu coba, salah satunya kwetiau siram. 

Membuat kwetiau siram cukup mudah. Hanya butuh bumbu dasar bawang putih dan beberapa tambahan penyedap rasa. Untuk topingnya bisa disesuai selera, seperti ayam, udang, bakso, daging sapi cincang dan lainnya.

Penasaran gimana resep kwetiau siram? Simak yuk resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Kwetiau Siram

Bahan-bahan:

  • 300 gram kwetiau basah/kering
  • 1-2 sdm minyak wijen
  • 1-2 sdm kecap asin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 100 gram ayam, iris tipis
  • 50 gram udang kupas
  • 60 gram bakso ikan, iris tipis
  • 60 gram kembang kol, potong perkumtum, belah dua
  • 3 buah jamur shiitake, iris tipis
  • 1 batang wortel, iris tipis
  • 1 butir telur koco
  • 3 sdm maizena campur sedikit air

Saus:

  • 800 ml air kaldu
  • 2-3 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt gula
  • Secukupnya kaldu ayam, garam, merica

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan sesuai petunjuk, campur semua bahan saus dalam wadah.
  2. Rebus kwetiau sampai lunak, tiriskan kemudian aduk dengan minyak wijen dan kecap asin. Pindahkan ke piring sesuai porsi.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis jahe dan bawang putih sampai harum, masukkan ayam, udang, jamur, bakso ikan dan wortel, terakhir masukkan daun bawang
  4. Tuang campuran saus, biarkan sampai mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masukkan telur kocok, biarkan 10 detik sebelum diaduk.
  5. Tuang kuah diatas kwetiau dan siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Bisa Jadi Menu Camilan Akhir Pekan, Ini Cara Mudah Buat Bolu Milo Tanpa Oven

Baca Juga: Katanya Sup Ayam Bisa Bantu Tingkatkan Imunitas Tubuh? Begini Cara Membuatnya!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Nasibah Azzahra