Bosan dengan menu olahan ayam goreng? Yuk coba masak tongseng ayam dengan kuah jahe yang segar dan lezat. Membuatnya gampang banget, kamu hanya perlu membutuhkan beberapa bahan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan beberapa daun jeruk untuk aromatik.

Penasaran gimana cara membuatnya? Simak resep tongseng ayam kuah jahe di bawah ini dari Cookpad.com.

Tongseng Ayam Kuah Jahe

Bahan-bahan:

• 2 paha filet ayam boiler
• Kol putih
• Kentang

Bahan kuah kaldu jahe:

• 14 bawang merah
• 5 bawang putih
• 3 cabe merah
• 4 cabe rawit
• 1 ruas jahe
• Lada putih bubuk
• 1 sereh
• Kecap manis

Bahan geprek:

• 3 daun jeruk
• 2 kemiri

Cara membuat:

1. Potong kecil-kecil paha ayam filet
2. Potong kentang dan kol putih kemudian cuci sampai bersih
3. Bahan tumisan kuah kaldu jahe: Haluskan semua bahan-bahannya
4. Kemudian tumis hingga wangi
5. Ketika sudah wangi masukkan potongan ayam filet dan kol ungu
6. Tambahkan kecap, aduk hingga matang dan wangi. Matikan api
7. Rebus kentang hingga empuk
8. Jika kentang sudah empuk, masukkan ayam filet yang sudah ditumis tadi
9. Satukan semuanya, tambahkan garam,sasa, lada putih bubuk jika ada yang kurang tambahkan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Resep Sotong Pakai Saus Saori, Murah Meriah Tapi Tetap Enak Banget Moms

Baca Juga: Resep Cireng Tahu Krispi, Rasanya Gurih, Teksturnya Krenyes Krenyes, Maknyus Banget Moms!