Menu

Resep Sup Rolade Yampung Kesukaan Si Kecil, Menu Hangat untuk Musim Hujan

24 November 2022 13:15 WIB
Resep Sup Rolade Yampung Kesukaan Si Kecil, Menu Hangat untuk Musim Hujan

Sup Rolade Yampung (Instagram/astriayuliana)

HerStory, Jakarta —

Moms ketika hujan emang enak makan yang hangat–hangat lho, yuk sajikan menu sup rolade yampung yang kuahnya hangat sehingga dingin pun gak masalah lagi deh.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @astriayuliana di laman Instagram, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • 350gr dada ayam kampung, chopper
  • 3sdm tepung sagu/tapioka
  • 1 butir telur
  • 1btg wortel, parut halus
  • 1btg daun bawang, iris halus

Bumbu :

  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 baput, parut halus
  • 1sdm minyak wijen
  • 1sdm kaldu bubuk
  • 1sdt gulpas
  • Garam secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya

Bahan kulit :

  • 2 telur
  • Garam/kaldu jamur secukupnya

Cara masak :

  1. Campur semua bahan dan bumbu aduk rata, cek rasa sesuai selera.
  2. Sambil nunggu adonan rolade meresap, kita bikin kulitnya ya. Kocok lepas telur dan kaldu jamur
  3. Siapkan teflon panaskan pakai api kecil, tuang 1sdt minyak, ratakan pakai tisu. Tuang kocokan telur secukupnya, buat dadar setipis mungkin, lakukan sampe telur abis
  4. Siapkan telur dadar, tuang adonan ayam dan tuang sedikit-sedikit keatas telur dadar, ratakan lalu gulung pelan-pelan sambil dipadatkan
  5. Bungkus adonan pakai kertas roti dengan cara digulung dan ujung-ujungnya diputar menjadi spt bentuk permen bulat
  6. Siapkan kukusan, panaskan dan masukkan rolade, kukus dengan api besar selama 20-30mnt

Bahan Kuah Sup :

  • 350 ml Kaldu Ayam
  • 2 buah Buncis, iris halus
  • 1 bh jagung manis (pipil)
  • 1 buah Wortel ukuran sedang, iris kecil kecil
  • Gula Garam, secukupnya
  • 1 siung Bawang Putih, geprek
  • boleh pakai kaldu jamur .

Cara membuat :

  1. Tumis bawang putih hingga harum. Tuang kaldu cair.
  2. Masukan jagung, wortel dan buncis lalu masukan rolade.
  3. Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata, koreksi rasa.
  4. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Resep MPASI Pure Apel: Lembut dan Segernya Pasti Anak Suka

Baca Juga: Resep Pure Labu Kuning Hati Ayam untuk Bayi 6,5 Bulan

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah