Nasi shirataki merupakan nasi yang terbuat dari akar konnyaku atau konjac. Nasi jenis ini dipercaya baik bagi kesehatan dan populer sebagai menu diet kekinian! 

Yuk, coba buat Nasi Shirataki Ayam Gurih ini di rumah. Cocok buat menu sarapan pagi yang lezat dan sehat. Mengutip dari laman endeus.tv, Jumat (20/11/2020) berikut resepnya.

Bahan-bahan

• 2 sdm mentega tawar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g bawang bombai, cincang halus
• 200 g dada ayam, potong dadu 1 cm
• 150 g wortel, parut kasar
• 150 g beras shirataki, cuci bersih
• 500 ml kaldu ayam
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 batang seledri, cincang kasar (taburan)

Cara membuat

1. Panaskan rice cooker, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan dada ayam dan wortel. Tumis hingga ayam berubah warna dan wortel agak layu.
2. Masukkan beras shirataki, kaldu ayam, garam dan merica bubuk. Aduk seluruh bahan, tutup rice cooker, lalu masak nasi selama 45 menit hingga matang.
3. Setelah matang sajikan hangat bersama taburan.