Selamat Pagi Beauty! Sudah tahu mau sarapan dengan menu apa hari ini? Buat kamu yang masih bingung, Bola-Bola Ayam Wortel bisa jadi menu sarapan alternatif lho, Beauty. Enggak cuma buat sarapan, kudapan yang satu ini juga cocok banget jadi menu bekal untuk disantap saat makan siang di kantor nanti.

Perpaduan ayam dengan potongan wortel ini, dijamin bikin kamu ketagihan untuk menyantapnya. Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip resep kreasi Bola-Bola Ayam Wortel ala Mak Frida seperti dikutip dari akun Instagram @fridajoincoffee, Jumat (20/11/2020).

Bahan-bahan

  • 200 gr ayam cincang (1/2 bagian dada fillet)
  • 1 buah wortel, cincang
  • 3 tangkai kucai, iris kecil
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Bahan pelapis:
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gr tepung panir kasar

Cara membuat

  1. Aduk rata ayam cincang, wortel, kucai, bawang putih, telur, maizena, garam, merica, dan gula pasir.

  2. Kemudian, bentuk bulat seperti bola-bola masing-masing satu sendok makan.

  3. Gulingkan adonan di atas tepung panir, celup ke dalam kocokan telur dan gulungkan ke tepung panir lagi. 

  4. Setelah itu, simpan ke dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung panir enggak rontok saat digoreng.

  5. Goreng adonan ke dalam minyak panas dengan api sedang. 

  6. Sajikan Bola-Bola Ayam Wortel dengan saus sambal biar makin nikmat.

Baca Juga: Resep Super Simpel Setup Roti Tawar, Cuma Butuh 5 Bahan Aja, Cocok Nih Buat Sarapan!

Selamat mencoba!