Moms masih suka gagal ketika membuat risoles? Yuk coba ikuti resep dalam tulisan ini, dijamin deh kulitnya tak akan robek dan teksturnya jadi renyah. Selain itu, isiannya pun dijamin enak apalagi ditambahkan kornet.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @astriayuliana di laman Instagram, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu (pakai segitiga biru)
• 2 sdm tepung sagu
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 butir telur (ambil kuningnya untuk bahan kulit dan putih telurnya untuk perekat)
• 1/2 sdt garam
• 4 sdm minyak goreng

Bahan Isian :

• 100grm kornet
• 1 buah wortel ukuran sedang
• 1 buah kentang ukuran sedang
• garam secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• 1 siung bawang putih
• Bawang Bombay secukupnya
• 1 sdm kecap manis
• secukupnya penyedap rasa (kalo suka boleh ditambahkan, tapi saya lebih baik pakai garam gurih saja)

Bahan Celupan :

1. 1 butir telur lalu kocok lepas
2. secukupnya minyak untuk menggoreng
3. Cara Membuat kulit: Campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, lada dan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan kuning telur dan minyak goreng lalu aduk sampai semua tercampur rata. Sisihkan.
4. Panaskan teflon bulat yang sudah di beri minyak sedikit. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke teflon, panggang dengan api kecil sebentar sampai adonan setengah kering. Lakukan berkala sampai adonan habis. Sisihkan.

Cara Membuat Isian :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukkan wortel dan kentang, aduk rata dan tumis, masukkan kornet,aduk rata. Lalu masukkan campuran air, tambahkan kecap manis, garam dan lada. Aduk rata, masak sampai matang. Sisihkan
2. Ambil selembar kulit risoles, tambahkan 1 sdm adonan isian (banyaknya sesuai selera). Lipat amplop. kemudian celupkan kedalam campuran putih telur. Gulingkan ke tepung roti sampai rata. Kemudian goreng dg minyak panas.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI anak, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.