Menjelang natalan ada banyak kreasi kue yang bisa disajikan di rumah salah satu yang paling populer ada kue jahe. Kue jahe yang berbentuk seperti gambar orang, pohon natal atau lainnya bisa dikreasikan sesuai selera.

Rasa kuenya enak, renyah dan wangi dari kayu manisnya. Bisa juga sebagai hampers keluarga.

Simak resep kue jahe di bawah ini dari Cookpad.com.

Kue Jahe

Bahan-bahan:

• 1 sdm jahe parut
• 200 gr terigu protein rendah
• 1 butir kuning telur
• 70 gr brown sugar
• 70 gr gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 120 gr royal palmia

Royal icing:

• 1/2 butir putih telur
• 1 sdt air jeruk nipis
• 4 sdm gula halus
• 2 tetes pewarna hijau
• 3 tetes pewarna merah

Cara membuat:

1. Ayak terigu, baking powder & kayu manis bubuk
2. Mixer dengan kecepatan sedang, royal palmia, brown sugar & gula pasir sampai lembut, masukan kuning telur, mix sampai rata, matikan mixer
3. Lalu masukan jahe parut & ayakan terigu, aduk dengan spatula sampai rata, lalu digilas setebal 0.5 mm, lalu dicetak. Kemudian tata di loyang yang diolesi margarin & ditaburi terigu
4. Panaskan Oven 170'C
5. Cara membuat royal icing: Kocok putih telur dengan whisker sampai berbusa, tambahkan air jeruk nipis, kocok rata & tidak ber'air lagi, lalu masukan gula halus, aduk rata. Ambil 2 sdm & tambah pewarna hijau, ambil 3 sdm adonan & tambah pewarna merah, lalu masing-masing di masukan ke dalam piping bag
6. Kemudian semprotkan royal icing putih untuk mata & bibir
7. Royal icing hijau untuk renda-renda
8. Dan royal icing merah untuk kancing baju
9. Lalu oven 20 menit
10. Setelah matang & dingin simpan di toples.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!