Ayam sambal korek sajian menu yang satu banyak disukai. Ayam sebelum di masak dapat dimarinasi terlebih dahulu agar rasanya lebih gurih dan berasa. Sambal korek yang pedas, cocok disandingkan dengan ayam krispi dan nasi hangat. Dijamin bikin nambah nasi.

Simak resep ayam sambal korek di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Sambal Korek

Bahan:

• 250 gram chicken fillet 
• 150 gram tepung serba guna
• 1 sendok makan maizena
• 1 butir telur
• 1 papan pete

Bumbu marinasi:

• 1 sendok makan garlic powder
• 1 sendok teh jahe parut 1/2 sendok makan minyak wijen
• Garam, lada secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi chicken fillet yang sudah dipotong kotak-kotak dengan bumbu selama -+30 menit. Lalu masukan telur yang sudah dikocok, tambahkan tepung maizena aduk merata. Panaskan minyak goreng.
2. Balur merata chicken fillet dengan tepung serba guna dengan sedikit diremas-remas lalu goreng sampai golden brown. Angkat tiriskan

Sambal Korek

Bahan-bahan:

• Segengam cabe rawit
• 4 siung bawang putih
• Sedikit royco

Cara membuat:

1. Goreng sebentar cabe dan bawang putih lalu ulek kasar tambahkan sedikit royco. Lalu siram dengan 2 sendok makan minyak panas sisa menggoreng ayam tadi
2. Penyeselaian: Aduk rata chicken pokpok (penyet dulu dengan ulekan) dengan sambal korek dan tambahkan pete 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!