HerStory, Jakarta —
Ayam sambal korek sajian menu yang satu banyak disukai. Ayam sebelum di masak dapat dimarinasi terlebih dahulu agar rasanya lebih gurih dan berasa. Sambal korek yang pedas, cocok disandingkan dengan ayam krispi dan nasi hangat. Dijamin bikin nambah nasi.
Simak resep ayam sambal korek di bawah ini dari Cookpad.com.
Ayam Sambal Korek
Bahan:
- 250 gram chicken filletĀ
- 150 gram tepung serba guna
- 1 sendok makan maizena
- 1 butir telur
- 1 papan pete
Bumbu marinasi:
- 1 sendok makan garlic powder
- 1 sendok teh jahe parut 1/2 sendok makan minyak wijen
- Garam, lada secukupnya
Cara membuat:
- Marinasi chicken fillet yang sudah dipotong kotak-kotak dengan bumbu selama -+30 menit. Lalu masukan telur yang sudah dikocok, tambahkan tepung maizena aduk merata. Panaskan minyak goreng.
- Balur merata chicken fillet dengan tepung serba guna dengan sedikit diremas-remas lalu goreng sampai golden brown. Angkat tiriskan
Sambal Korek
Bahan-bahan:
- Segengam cabe rawit
- 4 siung bawang putih
- Sedikit royco
Cara membuat:
- Goreng sebentar cabe dan bawang putih lalu ulek kasar tambahkan sedikit royco. Lalu siram dengan 2 sendok makan minyak panas sisa menggoreng ayam tadi
- Penyeselaian: Aduk rata chicken pokpok (penyet dulu dengan ulekan) dengan sambal korek dan tambahkan peteĀ
Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!
Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!
Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!