Resep Chicken Salted Egg untuk Teman Nasi Si Kecil, Gurih, Creamy dan Lembut Menyatu di Mulut

Moms jika si kecil sudah mulai makan nasi secara utuh, yuk sajikan chicken salted egg sebagai lauknya, dijamin enak banget lho, apalagi rasanya yang gurih ditambah teksturnya yang lembut dan creamy menjadikan menu tersebut sangat enak dan si kecil pun bakalan suka banget.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @astriayuliana di laman Instagram, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 150gr dada ayam fillet (potong dadu)
• 5 sdm tepung maizena

Bahan saus :

1. 1 butir kuning telur asin
2. 65ml susu UHT plain
3. 1 siung bawang putih
4. bawang bombay secukupnya
5. Keju cheddar parut secukupnya (boleh di skip)
6. ¼ sdt garam
7. ½ sdm kaldu ayam bubuk (aku pake merk maseko)
8. Sejumput merica bubuk

Cara membuat :

1. campurkan 5sdm tepung maizena dengan ayam yang sudah dipotong ke dalamnya.
2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api kecil sampai matang. Lalu sisihkan.
3. Untuk sausnya, hancurkan kuning telur dengan sedikit susu UHT
4. haluskan bawang putih dan bawang bombay lalu tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air matang
5. Masukkan kuning telur tadi, tambahkan sisa UHT dan parutan keju ke dalam panci
6. Tambahkan salt, merica dan kaldu ayam kampung maseko, aduk rata
7. Masak dengan api kecil. Jika sudah meletup letup masukan dan ayam crispy tadi aduk sampai merata, lalu matikan api.
8. Tata nasi dan chicken salted egg di atas piring
9. Sajikan selagi hangat dan Taburkan parsley

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI anak, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.