Resep kue bolu paling banyak dicari, ada berbagai jenis resep kue bolu yang digemari salah satunya pandan cheese. Kue bolu dengan aroma pandan dan taburan keju buatnya mudah. Teksturnya lembut, wanginya bikin kepengen.

Simak resep kue bolu pandan cheese di bawah ini dari Cookpad.com.

Pandan Cheese

Bahan cake:

• 1 lembar puff pastry
• 250 gram putih telur
• 1/2 sdt perasaan jeruk nipis/lemon
• 1/2 sdt garam
• 100 gram gula pasir
• 25 ml susu cair
• 75 gram terigu pro sedang
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 60 gram margarin, leleh
• 1/2 sdt pasta pandan

Bahan Filling & Covering:

• 100 gr whippe cream bubuk
• 200 ml air es
• 50 gr keju cheddar parut

Topping:

• 100 gr keju parut

Cara membuat:

1. Potong puff pastry menjadi 2 atau 3 bagian lalu oven dengan suhu 200°c selama 20 menit. Dan sisihkan
2. Kocok putih telur, garam dan perasaan jeruk nipis sampai setengah mengembang lalu masukkan gula pasir secara bertahap, sambil dikocok dengan kecepatan sedang sampai mengembang
3. Turunkan kecepatan mixer, masukkan susu cair secara bertahap, kocok rata. Masukkan terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan pasta coklat dan margarin cair secara bertahap, sambil diaduk rata. Cukup pakai spatula saja
4. Siapkan loyang, oles dengan margarin, alasi dengan baking paper. Tuang adonan kedalam loyang, panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 25-30 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Oven dipanaskan dahulu. Lakukan tes tusuk
5. Jika sudah matang, dinginka di cooling rack dan bagi menjadi 3 bagian. Penyelesaian: Ambil 1 bagian cake lalu oles filling dan tumpuk dengan puff pastry oles filling lalu tumpuk cake lagi dan oles lagi dengan filling. Lakukan sampai habis. Urutan cake - puff pastry - cake - puff pastry - cake.
6. Oles cake dengan covering dan tabur dengan keju parut. Simpan dikulkas jika suka covering: Kocok hingga kaki whippe cream dan air es. Lalu tambahkan keju parut. Dan siap buat isian/covering

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!