Bolu kukus mekar biasanya mudah kamu dapatkan di berbagai toko kue. Tapi, kamu bisa dengan mudah membuatnya cukup mengikuti resep ini. Hasilnya dijamin ngembang, kamu juga bisa gunakan pasta makanan sesuai selera.

Simak resep bolu kukus mekar di bawah ini dari Cookpad.com.

Bolu Kukus Mekar

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung terigu protein sedang, ayak
• 180 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sdt SP, kualitas baik
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 150 ml susu cair uht
• Secukupnya pewarna makanan
• 2 lembar daun pandan untuk mengukus

Cara membuat:

1. Dalam wadah, campur semua bahan kecuali pewarna makanan. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak 5-10 menit (sesuaikan dengan mixer masing-masing).
2. Ambil sedikit adonan, beri pasta red velvet, aduk rata.
3. Tuang dalam cetakan berlubang yang telah diberi kertas cup. Bisa juga menggunakan cup muffin. Isi hingga penuh, lalu hentakkan. Panaskan kukusan, pada air dikukusan beri daun pandan.
4. Kukus selama 20 menit. Jika menggunakan kukusan biasa, bungkus tutupnya dengan lap bersih.
5. Angkat, keluarkan dari cetakan dan dinginkan. Bolkusnya enak lembut gak bau amis melainkan bau harum dr susu dan pasta.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!