Nasi goreng merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Di Indonesia sendiri ada banyak variasi nasi goreng yang lezat dan menggugah selera, salah satunya nasi goreng aceh.

Nggak berbeda jauh dari nasi goreng pada umumnya, nasi goreng aceh juga punya rasa lezat dan menggoda Namun, nasi goreng satu ini diberikan bumbu tambahan rempah berupa kemiri, cabai merah, dan lainnya.

Daripada penasaran, yuk simak resep nasi goreng aceh yang telah dikutip dari Instagram @maulidesmihorn.

Bahan:

• nasi putih
• 10 buah udang
• segenggam kol iris
• segenggam tauge
• 1 btg daun bawang, iris
• 2-3 sdm kecap manis
• air secukupnya
• 1 sdt kaldu jamur
• garam dan gula pasir secukupnya
• 1.5 sdm bubuk kari (sesuai selera ya)
• 1 sdt munjung jinten bubuk

Bumbu halus :

• 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
• 5 siung bw merah
• 3 siung bw putih
• 3 butir kemiri
• 1 buah tomat ukuran besar
• 2 cm jahe

Baca Juga: Resep Beef Teriyaki ala Rumahan, Bumbu Meresap Rasa Pasti Mantap

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan udang, aduk". Tambahkan bumbu kari dan jinten. Aduk" lagi hingga berubah warna dan matang.
2. Masukkan nasi, kol, tauge dan daun bawang. Beri kaldu bubuk, garam, gula dan kecap.aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api.
3. Sajikan nasi goreng aceh dgn kacang tanah goreng, irisan bw merah, acar, dan emping.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!