Olahan pancake juga digandrungi banyak orang dan kerap dijadikan sebagai menu sarapan. Biasanya, menu sarapan khas Amerika dan Eropa ini dibuat dengan bahan utama, seperti tepung terigu, susu, telur, hingga soda kue. Untuk memperkaya tekstur dan cita rasanya, biasanya pancake diolah dan dipadukan dengan aneka buah-buahan atau kacang-kacangan.

Beauty, mungkin kamu sering membuat pancake yang dipadukan dengan buah-buahan, sehingga memiliki cita rasa yang menggiurkan. Tapi, sudah pernah coba pancake yang diolah dengan bahan dasar utama nasi?

Pancake Nasi juga bisa dijadikan sebagai menu alternatif sarapan, Beauty. Nasi yang menjadi bahan utama dipadukan dengan potongan ayam cincang hingga sayuran segar, dijamin deh bikin perut terasa kenyang.

Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi Pancake Nasi ala Vina Mumsyarifah seperti dikutip dari laman cookpad.com, Selasa (24/11/2020).

Bahan-bahan

• 300 gr atau 2 centong nasi
• 2 butir telur
• 50 gr ayam cincang
• 1 lembar irisan kol
• 1 buah wortel, potong kecil
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Brokoli, buncis, atau sayuran lainnya (opsional)
• Merica, garam, penyeda rasa secukupnya
• Margarin secukupnya

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!