Menu ayam goreng saus telur asin belakangan ini sedang banyak digemari karena rasanya yang gurih dan creamy, tapi gak usah pusing, Moms bisa lho buat sendiri di rumah untuk disajikan kepada si kecil, rasanya yang enak pasti bikin anak kalap, apalagi jika disajikan dengan nasi hangat, rasanya makin nikmat.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @keisyamakan di laman Instagram, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• Dada Ayam Fillet (200 gr)
• Tepung Tapioka (3 sdm)
• Tepung Beras (2 sdm)
• Telur Ayam (1 butir)
• Minyak Goreng
• Garam Secukupnya

Bahan Saus Telur Asin:

• Kuning Telur Asin (2 Butir)
• Susu UHT (100ml)
• Bawang Putih (2 Butir)
• Bawang Bombay (1/2 Buah)
• Bawang Pre (1 Batang)
• Margarin (2 sdm)
• Garam Secukupnya
• Kaldu Jamur Secukupnya
• Gula Secukupnya
• Air

Cara Membuat Saus Telur Asin:

1. Cincang bawang putih dan bawang bombay lalu tumis dengan margarin hingga kecoklatan
2. Masukkan kuning telur asin dan susu UHT, kemudian aduk hingga kuning telur tercampur rata
3. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
4. Sebelum matang tambahkan bawang pre lalu aduk hingga tercampur rata

Cara Membuat Ayam Goreng:

1. Kocok telur ayam yang sudah diberi sedikit garam
2. Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung tapioka, tepung beras dan garam
3. Celupkan semua ayam ke dalam telur lalu baluri ke adonan tepung
4. Goreng ayam dengan minyak panas dalam api kecil hingga kecoklatan
5. Tata ayam krispi dalam piring saji lalu tuang saus telur asin di atasnya, sajikan dengan nasi hangat
6. Makanan siap disajikan

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI anak, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.