Puding menjadi salah satu sajian yang banyak disukai orang, baik anak-anak hingga orang dewasa. Memiliki rasa manis, lembut, dan lezat membuat puding begitu digemari. Puding juga bisa memiliki beragam variasi yang menggoda, salah satunya puding roti pelangi.

Tampilannya cantik dengan warna-warni bak pelangi, puding satu ini pasti disukai anak-anak. Berikut HerStory bagikan resep puding roti pelangi yang dikutip dari akun Instagram @ginalarasi_bundaradithya.

Bahan:

• 1200 ml susu UHT
• 600 ml whipped cream dairy
• 600 ml santan instan
• 200 gr roti tawar kupas (kurleb 10 lbr)
• 250 gr gula pasir
• 300 gr white cooking chocolate
• 4 bungkus agar agar bening
• pewarna kue

Cara membuat:

1. Blender roti tawar dengan sebagian susu UHT hingga halus, masukkan ke dalam panci.
2. Lalu masukkan semua bahan lainnya juga ke dalam panci, aduk-aduk sebentar hingga rata.
3. Hidupkan kompor, masak dengan api sedang sampai matang, sambil terus diaduk dengan balon whisk.
4. Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan, aduk rata. (Adonan nya agak berat, bukan seperti adonan puding biasa).
5. Sedikit tips, pastikan semua bahan, alat, pewarna siap sedia semua karena adonannya cepat mengental.
6. Siapkan loyang puding yang sudah di basahi dengan sedikit air, tuang setengah adonan masing-masing warna, lalu segera timpa sisa setengah adonan lagi, lakukan hingga semua warna adonan habis. Masukkan dan dinginkan ke dalam kulkas.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Sagar dan Manis, Ini Resep Melon Sago yang Creamy dan Cocok Temani Akhir Pekan, Si Kecil Pasti Girang Nih Moms!

Baca Juga: Resep Buko Pandan Premium yang Rasanya Creamy, Ini Lho Rahasianya Moms!