Siapa yang gak suka makan tempe? Makanan khas Indonesia ini banyak digandrungi orang karena rasanya yang lezat dan harganya terjangkau. Tak hanya itu, makanan yang terbuat dari kedelai ini juga memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan, lho Moms.

Hal tersebut dibeberkam oleh dr. Zaidul Akbar di kanal YouTube pribadinya. Pendakwah sekaligus ahli kesehatan itu menjelaskan bagaimana cara mengonsumsu temoe yang tepat agar mendapatkan manfaatnya.

Menurutnya, bakteri pada tempe tidak tahan panas. Oleh karena itu, konsumsi tempe yang benar dan sehat dengan tidak menggorengnya, Moms.

Seperti diketahui, tempe memang terbuat dari hasil fermentasi kedelai dan beberapa bahan lainnya dengan menggunakan mikroorganisme, seperti bakteri asam laktat dan ragi. Karena bakteri di dalam tempe tidak tahan panas, maka cara mengonsumsi yang tepat yaitu dengan memakannya secara langsung atau dalam keadaan mentah.

Selain itu, bisa jadi alternatif untuk diolah menjadi tempe bacem. Sebagai praktisi kesehatan, dr Zaidul Akbar pun mencontohkan cara membuat makanan berbahan tempe yang dikonsumsi secara sehat.

Caranya, tempe dibuat di dalam wadah kemudian ditambahkan madu dan diaduk hingga merata.

"Jika Anda makan tempe dicampur madu, tubuh akan terasup probiotik dan prebiotik. Yang akan terjadi mood akan membaik dan menguatkan imunitas, karena 70-80 persen imunitas berada di pencernaan," jelasnya.

Moms bisa juga menambahkan tempe dengan sumber prebiotik lainnya, seperti kurma, dijadikan sandwich kurma, tempe menjadi roti dan isinya kurma. Alternatif lainnya, yaitu mengonsumsi tempe diblender dengan kurma dan madu, maka akan menjadi makanan yang sangat sehat buat pencernaan.

"Konsumsi campuran tempe, kurma, dan madu tersebut bisa dilakukan pada pagi hari atau sebelum tidur," kata Dokter Zaidul.

Lebih lanjut, ia mengimbau untuk mengurangi atau bahkan stop makan saat matahari tenggelam, karena itu adalah waktu tubuh untuk membersihkan zat-zat yang tidak layak di tubuh.

Baca Juga: Peduli Kesehatan dan Kecantikan, Guardian Hadirkan 'Self-care Saat Ramadan' untuk Penuhi Kebutuhan Pasar Indonesia

Baca Juga: Gencar Ekspansi, FIT HUB Resmi Buka 100 Klub, Tandai Pencapaian Sebagai Brand Gym Terbesar: Gak Cuma Bicara, tapi Bertindak!