Kamu anak kosan bingung mau masak apa yang simpel tapi enak? Yuk coba recook resep yang satu ini, yaitu udang balado. Membuat udang balado mudah banget, bumbu yang diperlukan jika sederhana seperti vcabai, bawang merah dan bawang putih. Tinggal tumis-tumis dan sajikan dengan nasi hangat.

Selengkapnya simak resep udang balado di bawah ini dari Cookpad.com.

Udang Balado

Bahan-bahan:

• 300 gram udang sepunyanya, disini
• 6 cabai merah keriting
• 8 cabai jablay atau setan
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdm bubuk cabai
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• Opsional lada
• 1 buah tomat
• Secukupnya air

Cara membuat:

1. Goreng aneka cabai dan bawang bersama tomat di minyak panas
2. Tiriskan dan uleg semua bahan hingga galus
3. Goreng udang sesuai kematangan yang diinginkan. Angkat dan tiriskan
4. Beri minyak sedikit, masukkan bumbu yang tadi sudah diuleg hingga terlihat matang. Jangan sampai gosong
5. Masukkan lada, gula, bubuk cabai dan garam. Aduk bersama para bumbu
6. Masukkan udang lalu aduk hingga merata
7. Beri sedikit air, jika ingin kental. Beri sedang jika ingin agak berkuah
8. Udang balado siap dimakan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!