Ingin buat olahan ayam yang gak bosenin dan buat stok makan di rumah? Yuk masak ayam bacem jawa yang mudah dan rasanya enak banget. Ayam bacem jawa biasanya sering disajikan di berbagai menu restoran, tapi kamu bisa buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep ini.

Bumbunya sederhana dan gak ribet masakanya. Simak resep ayam bacem jawa di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Bacem Jawa

Bahan-bahan:

• 750 gr/7 potong ayam (bagian dada)
• 3 lembar daun salam, potong 2
• 2 ruas jari lengkuas, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 1 sdt asam jawa
• 500 ml air kelapa
• 50 gr gula merah aren
• 1 sdt garam (secukupnya)

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jinten

Cara membuat:

1. Campur semua bahan lalu ungkep hingga ayam matang, empuk dan bumbu meresap dengan api cenderung kecil sambil ditutup pancinya. Biarkan dulu hingga dingin atau diamkan semalaman kalau masaknya malem supaya bumbunya makin meresap
2. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam bacem hingga semua sisi kecoklatan. Angkat dan tiriskan
3. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!